مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بسوهاج يحذر من تناول “حلويات اللحوم» المصابة بالسل
كتب: على طه
أطلق مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بسوهاج الدكتور أحمد حمدي، تحذيرا خطيرا من تناول حلويات اللحوم “الكبدة، والممبار، والفشة”، وغيرها من أجزاء معدة الحيوان، إذا ظهرت عليها علامات معينة، تكون بمثابة علامات مرضية، تسبب عند انتقالها للإنسان فى أماراض خطيرة مثل الدرن الرئوى “السل” عند تناولها.
وطالب مدير إدارة المجازر، عبر صفحته على موقع التواصل “فيسبوك”، التخلص فورا من تلك الأطعمة، وتجنب أكلها.
وجاء تحذير الدكتور حمدى، فى إجابته عن سؤال وصله من سيدة تسأله عن جودة الممبار قبل إعداده للطهي، وإذا ما كان يصلح للأكل أم لا ؟!.. وأرسلت رفق سؤالها، صورة لـ “ممبار” تبرز عليه “الممبار” حبيبات كبيرة منتشرة على جداره.
وبعد الاطلاع على صورة “الممبار” طلب الدكتور حمدى من السيدة التخلص منه فورا، لأنه مصاب بمرض السل.
وأوضح الدكتور حمدى في عدة نقاط أضرار مرض السل، المنتشرة علاماته على الممبار، المرسلة صورته، وكيفية التخلص منه، قائلا: «الممبار ظاهر بعد تنضيفه، أن فيه حبات في حجم حبة الحمص، الحمد لله أن ربة المنزل لم تتناول هذا الممبار، ربنا بيحبها هي وأسرتها، لأن للأسف ده سل، وللأسف السل مش بيموت بسلق أو طهي اللحوم».
وطالب الدكتور حمدى بضرورة الكشف على اللحوم وحلوياتها، سواء من خلال الجزار نفسه، أو عبر الاستعانة بطبيب بيطري أو خبير تغذية، أو عبر البحث عبر الإنترنت، فور ملاحظة علامة غير طبيعية، وفيما يلي علامة خطيرة، إذا لاحظتيها على الممبار، تخلصي منه فورا.
وشدد الدكتور حمدى، على السيدة وغيرها من متابعيه على ضرورة تطهير يد ربة المنزل جيدا، والتأكد من عدم وجود أي جروح في يديها وقال: «لازم تتخلص فورا من السكينة والطبق، وأي أدوات استخدمتها تخلص نهائي، وأخيرا من أفضل أساليب التخلص من الممبار، حرقه وبلاش ترميه في الزبالة، حتى لا يأكله كلب أو قطة، وطبعا هيتصاب بالسل».
