14 نوع من الأطعمة تضر بصحتك ونقودك

كتبت: أسماء خليل

يستهلك البشر بشكل يومي كميات من الأطعمة والأغذية، ربما المكلفة جدا، ولكنه لا يعلم أنها تضر بجسده وصحته، وأيضا بحافظه نقوده.. إنها أطعمة في متناول يد الجميع، ولكنها تضر أكثر مما تفيد، وتشكل خطرًا صحيًّا على مدى ومرور الوقت،،

هناك مجموعة من الأطعمة حددها العلماء عند الإكثار منها، طبقا لما جاء بدراسات بريطانية، حيث يكون لها آثار جانبية سيئة على الجسد، ومنها:

1: بذور عباد الشمس

يتناول كثير من الأفراد حول العالم بذور عباد الشمس، وهو المشهور بكثير من الدول بـ“لب دوار الشمس” أو “اللب السوري”، يذكر العلماء أنه في حين تناول وجبات خفيفة منه؛ فإنه يرفع السعرات الحراريه بالجسد، مما يزيد الوزن ولكن في حال تناوله بكميات كبيرة، فإنه يؤثر على الجسم؛ لأنه يحتوي على نسبه عالية من الصوديوم والملح،،

2: الفول المضاف له الزيوت

يذكر العلماء أن الفول يحتوي على فوائد صحية كثيرة جدا من الألياف والبروتينات المفيدة للجسم، ولكن عمليه تصنيعه وتقديمه للعرض كطعام هي التي تجعله ضارا، إنه غني بالصوديوم والدهون المشبعة، ولكن طريقة طهيه بكثير من الزيت وربما السمن، يؤدي إلى مشاكل الارتفاع في ضغط الدم والسمنة، وارتفاع الكوليسترول وأيضا مما يزيد من أخطار الاصابة بأمراض القلب.

3: الشطائر المعدة من الدقيق

تنتشر الشطائر المعدة من الدقيق المخبوز في كثير من المحال، عبر مرور المرء بالشوارع والأسواق، ولكن يحدد العلماء خطورتها في أنها تحتوي على الكربوهيدرات، وتناولها بكميات كبيرة يجعلها ضارة جدا على الصحة؛ إذ أنها تحتوي على كثير من السعرات الحرارية، والتي من دورها تزيد الكولسترول وكذلك إنهم يضعون مواد كيميائية لتحافظ على تلك الرقائق لفترة أطول؛ إلا أنها تزيد من خطورة الضرر، الذي يدخل في الأجسام، وإذا أراد الإنسان أن يتناول شطائر جيدة؛ فعليه تناولها بدقيق الذرة أو الدقيق الصحي، فتكون مخبوزه بشكل أفضل،،

4: التونة المعلبة

يعتقد الكثير من الأطباء؛ أن التونه المعلبة هي أفضل وجبة غذائيه لمن يقومون بعمل حمية لإنقاص الوزن، إذ أنها تحتوي على الكثير من البروتين والقليل من الكربوهيدرات، ولكن الأخطر بحق، هي أن تلك التونة المعلبة تحتوي على كميات من الزئبق، وهو مادة سامة، فمرورها بشكل كبير بصورة يومية على الجسم؛ يضر بالجهاز العصبي والمناعة والجهاز الهضمي،،

5: الدجاج المقلي

يصنف العلماء الدجاج المقلي كواحد من أخطر المأكولات على جسم الإنسان؛ إذ أنه يقوم- في الحال- برفع السعرات الحرارية، ويؤدي إلى زيادة الوزن، وأمراض القلب والسكري وارتفاع ضغط الدم، ولكن سلق الدجاج وشويه يكون أفضل بكثير من تلك الطرق،،

6: المنكهات والمبيضات الصناعية

يستخدم مُحبي القهوه نوعا من أنواع المبيضات والمنكهات الصناعية، وهي توضع فوق القهوة بعد تسويتها إنها تعطي طعما جميلا، بنكهة الفانيليا أو الشوكولاتة، ولكن للأسف أثبت العلماء أنها تحتوي على الكثير من المضار، بحيث يمكنها أن تقوم بآلام مفرطة في البطن، وكذلك ترفع من نسبة السكري والحساسية بالجسم،،

7: الخضار المجمد لأكثر من عام

لا يخلو الخضار من فوائد عديدة للجسم؛ لاحتوائه على المادة الخضراء الكلوروفيل، التي تمنح الجسم الطاقه والحيوية، وتساعده على التعافي من كثير من الأمراض، ولا بأس أن يقوم المرء بتجميدها في المجمد، ولكن إذا زادت المدة عن سنة في المُجمد؛ فإن تلك الخضروات تفقد الفيتامينات الأساسية والمعادن، أثناء عملية السلق، ولذلك تفقد كثيرا جدا من العناصر الغذائيه الهامه بها،،

8: الفراولة

يحب الآلاف بل الملايين من الأشخاص حول العالم تلك الفاكهه الرائعة، في لونها وشكلها وطعمها؛ إنها الفراولة، وكذلك تعد واحدة من أهم مكونات النظام الغذائي الصحي لجسم الإنسان، ولكن بسبب زراعتها السيئة، حيث إنها تتعرض لأكثر من 20 نوعا من المبيدات المختلفة، ولأن تلك الفراولة لا يوجد لها قشرة خارجية كي نستطيع تقشيرها وتناولها؛ فإنها تكون مضرة جدا؛ لأن كل المواد الكيميائية تبقى على السطح، ولم يتم التخلص منها بشكل كبير، ولكن إذا أردنا تعديل ذلك، فممكن تنظيفها ببخاخات بها مزيد من المنظفات الخاصة بالفواكه،،

طالع المزيد:

– أبو الغيط خلال اجتماعه بمنسق البحر الأسود للحبوب: مبادرة السلع مهمة لاستقرار سوق الغذاء العالمي 

– نفاد الوقود والطعام من مدينة خيرسون في أوكرانيا

9: الطماطم

يتناول العديد من الأشخاص الطماطم كثيرا بشكل نيء؛ لأنها فاكهة لذيذة، ويحبها الكثير من الأشخاص، ولكن الطماطم تحتوي على قشرة رقيقة جدا، ومجرد غسلها لا يكون كافيا لكي تتخلص من المواد الكيميائية الشديدة جدا، كذلك تكون الطماطم أكثر ضررا على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل بالجهاز الهضمي؛ لاحتوائها على كميات كبيرة جدا من الأحماض العضوية، وربما تزيد من الحموضة،،

10: الكاجو الغير المحمص

يتم بيع الكاجو خام في كثير من المحال المنتشرة حول العالم، وليس بشكل محمص؛ فبيعه بتلك الطريقة يكون اشد سمية على الإنسان؛ لأن به مادة راتنجيه لها خطورة على صحة الإنسان، تسمى اليوريشيول، حيث تسبب أعراضا شديدة؛ مثل التقيؤ والالتهابات الجسدية وكذلك الجلدية، وله عواقب وخيمة على جسم الإنسان وعلى صحته.

11: رقائق البطاطس

تقوم الشركات بعمل رقائق البطاطس وتضعها في أكياس، وتضع عليها مواد حافظة ودهون مشبعة، فتكون في تلك الحالة مليئة بالنشويات، ولا توفر قيمة غذائية مرتفعة، بل تزيد من نسبة الصوديوم الموصى بها بشكل يومي، إنها الأقرب إلى قلوب الأطفال حقا وقلوب الجميع، ولكن تحتوي على جلوتامات أحادية الصوديوم، وذلك المركب يجعل تناول تلك الرقائق من البطاطس ضار جدا على صحة الإنسان،،

12: حبوب الفاكهة

تنتشر بالأسواق حبوب معدة للأطفال بنكهة الفاكهة، شكلها في غاية الجاذبية بالنسبة لهم في تلك المرحلة العمرية، وطعمها مليء بالسكر، ولكن تلك الأطعمة تسبب السمنة ومرض السكري وارتفاع ضغط الدم، إنه ليس الشيء الأفضل لكي نعطيه لأولادنا، لابد أن نمنحهم ما يمدهم بالبروتين والألياف،،

13: زبدة الفول السوداني

تحتوي زبدة الفول السوداني على سعرات حراريه وبروتين، والدهون بها صحيه ولكن لاحظ العلماء احتوائها على بعض الدهون المشبعة، التي يؤدي الإكثار من تناولها إلى مشاكل في القلب على فترات طويلة من الزمن، إنها صحية بحق، ولكن الإكثار من تناول زبدة الفول السوداني يؤثر على ارتفاع نسبة الكوليسترول، وزيادة نسبه السكري وضغط الدم،،

14: رقائق الذرة الحارة

يستهلك الأطفال كثيرا بشكل يومي رقائق الذرة الحارة، وهي مصنوعة في أكياس كثيرة ملونة بأشكال وصور مختلفة، ويشتريها الأطفال بشكل يومي بالرغم من أن ذلك يكلف الأسرة الأموال، ولكنها تعتبر من الوجبات الخفيفة المليئة بالصوديوم والسعرات الحرارية والدهون المشبعة والدهون المتحولة؛ مما يكون لها اثر كبير جدا على الأطفال؛ مما تؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية، ويتطور الأمر إلى ارتفاع ضغط الدم، وكذلك اللون الأحمر الذي يوضع على جميع هذه الرقائق، فيعطيها مظهرا ورديا رائعا يرتبط بظهور بعض الأورام في الجسد.