مفاجأة.. أرجل الفراخ ليست غنية بالبروتين والفتة ضرورة معها

انتشرت خلال الفترة الأخيرة أخبار بشأن فوائد تناول أرجل الفراخ، وتصدر الموضوع مؤشرات البحث خلال أيام عدة، ليؤكد عدد من الأطباء على فائدة تناول أرجل الفراخ.

اقرأ المزيد.. فوائد عديدة لتناول أرجل الفراخ.. تعرف عليها

من جانبه أكد الدكتور مجدي نزيه استشاري التثقيف وألإعلام الغذائي، على أن أرجل الدواجن ليست غنية بـ البروتين، كما يقول البعض، ولكن ارجل الفرج مثل الكوارع، وبها بروتين ناقص لا يمتص.

وأضاف خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “حوار الخميس”، المذاع على قناة الحدث اليوم، أن الكوارع بها بروتين فقير، ويكتمل البروتين فى الكوارع عندما يتم طهى فتة معها.

ولفت إلى أن الكوارع بدون الفتة تعتبر بروتين ناقصة، لأنها تحتاج حمض أميني، و الفتة بها هذا الحمض.